農家の1年の米づくり 安心なお米ってなに？
米農家をたずね、1年間の米づくりを取材しました。春から冬まで農家がどのような仕事をしているか時系列でわかります。また米づくりの苦労や、安心して食べてもらうための取組についても解説。お米の安全性について学べます。
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- シリーズ
- お米のこれからを考える
- 対象
- 高学年～
- 作者名
- 「お米のこれからを考える」編集室
- 価格
- 3,080円 (本体2,800円 + 税10%)
- ISBN
- 978-4-652-20277-7
- サイズ
- A4判
- 発行
- 2018年09月
- ページ数
- 39ページ
- NDC
- 616
備考
2018年11月11日 日本農業新聞で紹介されました。
2020年10月18日号 小学図書館ニュースで紹介されました。
編集者コメント
毎日食べる「ごはん」がどんな食べものなのか紹介しています。お米の種類、買い方、調理、米づくりの流れ、加工品など。豊富なデータでお米をとりまく「今」を知り、これからのお米や日本の食卓がどうなっていくのかを考えるためのシリーズです。